主婦歴10年以上の私ですが、今だに料理はあまり得意な方ではありません。
でも新婚当初に比べると格段に料理のスキルは上がったと自負しています。
旦那からも「昔に比べると料理が美味しくなった。見た目もね」
とお褒めの言葉をもらえるようになったので
ある程度は自信を持っています。
それというのも色々なレシピを見ながら作るという術を覚えたのがきっかけ。
それまでは本当に自己流の味付け、調理法だったので
今思い返せば、料理とは言いがたいものが食卓に上がっていたことも・・・。
子どもができると
「ママの料理って美味しいな♪」
と思って欲しいと願うので、自然と料理にも力が入りますもんね。
今回、ファッションブランドでお馴染みのELLEの料理雑誌
「エル・ア・ターブル」を見てレシピを勉強してみました。
今回の特集はワインと食材選びに関する記事がありました。
個人的に気になったのがハーブについて。
料理に使うことも多いんだけど、
私は乾燥させてハーブティーを作ってるんです。
庭にもちょこっと植えているんだけど
ハーブの魅力を知ってしまうとトリコになってしまいますよ♪
こんな和食のレシピも掲載されています。
見ているだけでも勉強になるし、
真似したいと思えるレシピは簡単に作れそうなものが多いので
早速作ってみようと思います。
こちらは今回は付録でついているラ・ココット×エル・ア・ターブル 特製キッチングローブ。
フックが付いているので使ったあとはさっとかけて保管できるので便利です。
デザインがとってもカワイイので、使うのがもったいないくらい。
私は食器洗いに活用する予定です。
食欲の秋はたくさんのレシピで美味しいお料理を作って楽しみましょう～♪
※レビューブログのモニターに参加しています。
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